Tomillo (tomillo rastrero)

Tomillo Serpol (Serpol) - Thymus serpyllum.
"Hierba de la Virgen" (Tomillo rastrero) - planta perenne sin pretensiones, de 15-30 cm de altura.
Ocupará un lugar digno en bordes, plantaciones grupales en jardines de rocas y a lo largo de senderos de jardín. Forma densas matas, completamente cubiertas de inflorescencias de color rosa violáceo, que en los calurosos días de verano exhalan un aroma extraordinariamente encantador.
El tomillo se distingue por una floración larga y abundante, resistencia a enfermedades y plagas, no teme ser pisoteado, es una excelente planta melífera.
Siembra: en campo abierto a principios de primavera (en abril), con una distancia entre hileras de 35 cm.
En la fase de la primera hoja verdadera, las plantas se adelgazan a una distancia de 20 cm. Para las plántulas, se siembran a finales de marzo. Las plantas se plantan en campo abierto a la edad de 60 días, según el esquema de 60x20 cm.
El tomillo prefiere suelos neutros, fértiles y bien hidratados. Crece en un lugar hasta por 5 años.
Cuidado: consiste en aflojar, desmalezar, regar y fertilizar (especialmente durante la floración).
Floración: julio-agosto.

* Serpol (Hierba de la Virgen, tomillo rastrero).
El tomillo es un arbusto perenne de hasta 30 cm de altura. Los brotes jóvenes de tomillo tienen un aroma fuerte y agradable y un sabor amargo y picante, contienen aceites esenciales, sales minerales, taninos, ácidos orgánicos. El tomillo se utiliza en la cocina como condimento, como planta medicinal, en forma de tinturas y compresas, así como para ajardinar el sitio, como planta ornamental.
Patria - países del Mediterráneo. En los países del sur de Europa a veces se encuentra en la naturaleza como un arbusto de hoja perenne. Se cultiva en estos países, así como en América, África del Norte. También se cultiva en pequeñas áreas en las regiones del sur de Rusia, Ucrania, Moldavia y en Asia Central. Se cultiva en plantaciones de plantas medicinales.

La materia prima es la hierba (tallos, hojas, flores), hojas y aceite esencial. Tiempo de cosecha - junio-julio.
La hierba contiene aceite esencial, cuya principal parte constituyente es el timol. En el aceite esencial también se encuentran carvacrol, g-cimeno, 1-0-pineno, gamma-terpineno, terpineol-(4), 1-borneol (a-canfol), cariofileno, linalool, etc. Además del aceite esencial, en la hierba se han encontrado ácido timólico triterpénico (saponina), timus-saponina (neutra), ursólico, oleánico, cafeico, quínico, clorogénico y otros ácidos, así como flavonoides, taninos, amargos y sales minerales.
El componente principal de la planta es un derivado alquilado del fenol - timol (su contenido es de hasta el 40%, mientras que en el serpol - hasta el 30%), que tiene un efecto antiséptico, desinfectante y bactericida. Tiene actividad bactericida contra cocos patógenos, hongos y helmintos.
El tomillo común ha sido valorado durante mucho tiempo por los griegos, romanos y egipcios como una planta medicinal y picante, y más como una planta medicinal.
Las preparaciones de tomillo común - infusión, extracto líquido, aceite esencial y timol - se utilizan ampliamente en la práctica médica como agentes antifúngicos, desinfectantes y antisépticos para enfermedades de la piel (epidermofitia, actinomicosis), hígado, conductos biliares, tracto gastrointestinal, con inflamación de las membranas mucosas de la cavidad oral, nasofaringe.
La infusión y el extracto líquido de tomillo tienen un pronunciado efecto expectorante y antiinflamatorio, aumentan la secreción gástrica, alivian los espasmos del tracto gastrointestinal. Se prescriben para bronquitis, tos ferina, neumonía, como analgésico para radiculitis y ciática, diarrea, flatulencia. Contribuyen a mejorar la excreción de gases, normalizan la microflora intestinal. En forma de baños, la hierba se utiliza para la radiculitis, el reumatismo, la gota y las enfermedades asociadas con trastornos metabólicos.
En la práctica pediátrica - con diátesis, enfermedades de la piel, insomnio. El tomillo es un agente antihelmíntico y se prescribe para invasiones helmínticas: anquilostomiasis, tricocefalosis, necatorosis; es eficaz para la actinomicosis.
En Bulgaria, el tomillo común se prescribe para bronquitis, tos ferina, picazón, forunculosis, gingivitis, diversas erupciones, heridas.
El tomillo común es valorado como una maravillosa planta picante. Sus verduras se pueden agregar como condimento a ensaladas, sopas, salsas, a platos de carne, pescado, verduras y huevos, al salar tomates, pepinos, manzanas. Es bueno en productos ahumados, se agrega a la mantequilla de sándwich y para aromatizar la miel. El tomillo tiene un aroma fuerte y agradable y un sabor picante y picante con un agradable amargor, que transmite a los platos. Estos pueden ser papas fritas, huevos fritos, tortilla, rellenos de carne y pescado, pasta.
El tomillo es más fragante en el momento del inicio de la floración, entonces se debe almacenar esta especia para el invierno, colocando las verduras secas en un recipiente herméticamente cerrado. 2 cucharadas de hierbas por 2 tazas de agua hirviendo, insistir 1 hora, colar. Tomar 1/3 de taza 3 veces al día antes de las comidas.